大顆粒牛肉醬

冬天最經常吃的特色美食就是說火鍋店了~品味火鍋店這道美味，不但必須吃新鮮的葷葷菜，更關鍵的是有一碗爽口出色的火鍋配料！

自做火鍋配料不但合乎自身的口感，可以享有到動手能力的快樂~今天就為大伙兒強烈推薦呼市伊順火鍋調料幾種美味可口的火鍋配料！

純正四川料

花生醬（或花生醬）先加涼開水邊下面調為厚粘稠，再添加已炒好的辣椒油四川辣醬、生抽王、糖、醋、雞精、姜蒜末、色拉油后再調為薄粘稠既成。

此類調味品頗具四川甜味，適用多種多樣原料如粉絲、水豆腐、葷菜等。

蠔燃料

鍋內放進食用油，加蒜末炒出香味，再放進香油再次炒透，后添加少量米酒、糖、雞精、花椒粉翻拌就可以。

此類調味品合適不要吃辣的人，屬性相配蘸牛肉、牛羊肉、活蝦、海蠣子、河蚌等活鮮原料。

呼市伊順火鍋調料辣椒油蒜末料

辣醬炒成辣椒油，添加少量糖、生抽王、醋、雞精、生蒜末一起拌調既成。

此類調味品辣中帶香，合適多種多樣人的口感，屬性相配魚、腰、肫、雞片、粉絲、大白菜、西蘭花、水豆腐等原料。

異味料

辣椒油辣椒醬、姜蒜末、糖、醋、生抽、花椒面、雞精等。制作方法先將尖椒切細，在鍋內添加食用油燒到九成熱，放進朝天椒粉末炒透倒進碗內，隨后添加別的調料一起攪拌成粘稠既成。

此類調味品以辣主導，兼具多種多樣口感，合適配各種各樣葷葷菜等原料都可以。

乳腐汁料

先將紅乳腐粉煤灰燒失量，添加少量涼開水拌成薄粘稠，再用潔沙布瀝去碎渣，放進鍋內煮沸添加少量糖、雞精、純糧酒、鹽翻拌就可以。

此類調味品兼容魚、蝦這類的原料為宜。

麻汁料

呼市伊順火鍋調料花生醬（或花生醬）用涼開水邊下面調為厚粘稠，添加少量糖、鹽、生抽王、花椒粉、雞精、蔥根頭、香萊末、色拉油攪拌既成。

此類調味品合適配海蠣子、魚肉、腰片和各種各樣河鮮。

海鮮醬

制做方法是將生抽醬油、香萊和小米辣攪拌勻稱。

此類調味品可以說是涮白肉的最配。

生姜水料

姜+醋+糖+生抽王+鹽+雞精

此類調味品合適配魚、蝦、竹蟶、大海螺、蚧等。

小米椒料

配置：小米椒+蒜頭+生抽+雞精+香萊。

此類調味品合適嗜辣的人。